如何消除脂肪肝?這五招教你逆轉脂肪肝!
2023-12-19
隨著歲末越來越近，年終是許多尾牙聚會的旺季，各種大宴小酌應酬不斷，美食佳餚總是會有酒精同行；然而，長期的貪杯與精緻飲食，加上缺乏適度的運動，可能會導致肝細胞在不自覺得情況下，聚積了許多脂肪形成脂肪肝。 根據肝病防治學術基金會的統計，台灣的成年人男性脂肪肝發生率高達40%，而女性約20%有脂肪肝。雖然肝臟具有自我修復的功能，且脂肪肝其實是一種可逆的狀態，但若置之不理，將會導致肝臟組織纖維化，並最終形成不可逆的肝硬化、肝癌。到底要怎麼做才能讓自己遠離脂肪肝的風險呢?如果自己有了脂肪肝又可以如何消除脂肪肝呢?以下將一一為大家公開!
脂肪肝是什麼？脂肪肝會有什麼危害性?
脂肪肝其實就是我們俗稱的「肝包油」，脂肪在肝臟過度的堆積，讓過多的脂肪累積在肝臟細胞。雖然人的肝臟本來就會囤積些許脂肪，不過如果脂肪的重量占了肝臟的5%以上，就會形成脂肪肝。
脂肪肝依照等級又可以分為輕度、中度、重度，在生理上是可以靠飲食和運動逆轉，對健康沒有立即性的危害。
● 輕度：肝臟脂肪含量5-10%
● 中度：肝臟脂肪含量10-15%
● 重度：肝臟脂肪含量30%以上
脂肪肝會有什麼危害性?
雖然大部分的脂肪肝，通常不會讓肝臟受損或影響身體，且具有可逆改善性；然而，若置之不改善，肝臟積聚脂肪越來越多，很容易造成肝臟細胞的受損，使肝臟反覆發炎，進一步導致不可逆的肝纖維化、甚至硬化，最嚴重會導致肝癌。
為什麼會有脂肪肝的形成?
脂肪肝形成主要原因是血流帶了過多的脂肪酸到肝臟，超過了肝細胞可以處理的情況；白話來說就是，人從飲食攝取的脂肪多過肝臟能應付的量時，這些脂肪就會積聚在肝臟形成脂肪肝。
脂肪肝的發生與飲食、環境以及個人體質有關，而肥胖、長期酗酒是造成脂肪肝的最常見的原因；然而，糖尿病、高血脂等慢性疾病，或者是藥物、慢性C型肝炎等也可能引起脂肪肝的問題。
脂肪肝高危險群!這五類人須特別注意
- BMI值超標肥胖者：
肥胖是造成肝臟內脂肪囤積過多的原因。 - 嗜吃甜食、精緻食物者：
高脂或高糖飲食可能會導致營養過剩，促使脂肪肝或其他疾病的發生。 - 酗酒者：
酒精會在肝臟進行分解代謝，進而對肝細胞造成傷害，導致脂肪酸在分解和代謝上出現問題，促使脂肪肝的發生。 - 糖尿病患者：
絕大部分糖尿病患者都是肥胖造成，而肥胖會導致脂肪代謝出問題，產生所謂的脂肪肝。 - 患有B、C型肝炎者：
B、C型肝炎於體內的病毒會對肝細胞造成傷害，釀成慢性肝炎，使肝臟的代謝功能下降，讓脂肪在肝細胞堆積形成脂肪肝。
脂肪肝的症狀有哪些？
由於較少神經的緣故，肝臟是沈默的器官，因此輕度的脂肪肝通常沒有任何徵兆，使得患者大都沒有自覺。大多數都是待症狀出現，才發現自己已進入中度脂肪肝，因此若是平時生活中有出現以下這些情況，就有可能是肝臟發出的求救訊息：
- 容易感到疲累：
肝臟與人的新陳代謝有關係，所以肝臟不好新陳代謝會變差，人就容易疲倦。 - 食慾不振、易噁心嘔吐：
所有消化器官的血液都要回流至肝臟，因此當肝臟不好時，胃跟大小腸都會處在充血的狀態，導致食慾不振。 - 右上腹腫脹不適感：
肝臟在發炎的時候會有點腫大，所以右上腹可能會感覺脹脹腫腫的。
如何消除脂肪肝?這五招教你逆轉脂肪肝!
目前仍未有能治療脂肪肝的藥物或手術，但是因為脂肪肝的形成也是跟飲食習慣息息相關，因此要減少脂肪肝的產生沒有什麼特效藥，最重要就是要從個人飲食與生活習慣調整!
1. 少吃高糖、高油食物
絕大多數的脂肪肝都是「吃」出來的，因此改善脂肪肝的根本，還是必須從飲食做起，減少高糖、高油飲食，避免身體攝取過多熱量。
2. 補充好的膽固醇
好的膽固醇又稱「血管的清道夫」，有助於清理血管裡的游離膽固醇，避免脂肪堆積在肝臟也避免血管堵塞。富含ω–3脂肪酸的食物能協助我們的身體補充好的膽固醇，像是吃鮭魚、鯖魚補充深海魚油、補充堅果攝取多元不飽和脂肪酸。
3. 治療慢性疾病
胰島素抗性為造成脂肪肝的重要原因之一，因此糖尿病、膽固醇過高的患者，需妥善治療慢性疾病，減少胰島素抗性，保障身體功能運作正常，使脂肪不會囤積肝臟。
4. 減重
減重可降低脂肪組織壓力、提升周邊胰島素敏感性，進而減少非酒精性脂肪肝炎的傷害。一般來說減去體重3-5％可以改善脂肪肝。
5. 保持運動習慣
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